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　　　　太平军挥兵南下，黄宗汉看大势不妙，借故卸任，向朝廷保荐王有龄。王有龄临危受命，来到杭州就任巡抚。上任第一件事，就是加强防务，无奈兵少粮缺，民心涣散。胡记庆余堂药铺照常开张，并免费为百姓看病送药。

　　王有龄举保胡雪岩为粮道道台。胡雪岩本意无心作官，但当此危难之际，此官不可不作。胡雪岩上任之后，积极备战，但城中粮食日益短缺，正在筹划之际，忽然传来宁波守将王履谦弃城而逃，携带家眷辎重出海口至福建，远走高飞，使太平军势如破竹，直扑杭州城，情势十分危急。胡雪岩将家人留在杭州，然后接受王有龄的委托，倾“阜康”之力，携银前往上海购买军粮。

　　胡雪岩走后，杭州城内情势危急，太平军炮火猛烈，官军难以抵挡，城中粮食已断，王有龄连写血书，向曾国藩求救，但援兵难至，城即将不保。此时杭州城里又谣言四起，说胡雪岩携款外逃。

　　而胡雪岩家中，存米将尽，胡母毅然决定将最后的一袋米拿出来，熬粥亲自送给灾民。而在杭州，有人却反诬胡雪岩家存有私粮，唆使百姓到胡雪岩家搜查，让众人看到的却是：胡雪岩的女儿正在拔草充饥。这一幕正好被罗四姑娘看到。

　　上海方面，胡雪岩和尤五购买到军粮后，却无法运到杭州。尤五只得向曾经有过节的沙船帮郁老大求助。

　　　　胡雪岩不情愿地劝芙蓉离开自己而跟何桂清过日子，并不再和芙蓉住在一起。

　　胡雪岩以查账为名，抓住了朱福年弄虚作假的破绽，但只是点明，并不说破，使朱福年甘拜下风主动为胡雪岩效力。胡雪岩胸有成竹，洋商到了最后关头，不得不接受了胡雪岩的条件，胡雪岩大功告成。

　　七姑娘得知芙蓉一事，跑来向胡雪岩兴师问罪。胡雪岩在内心深处也舍不得芙蓉，但此时的胡雪岩，已经有点身不由己了。芙蓉终于依依不舍地随何桂清离开了上海，胡雪岩心中无比惆怅。

　　胡雪岩的这次生丝生意做成之后，又决定开典当行和药铺，真正造福于百姓。药铺交给刘不才打理，典当行让朱福年料理。