喜剧《决战食神》电影解说文案
喜剧《决战食神》电影解说文案
又名:锋味江湖之决战食神/锋味江湖/美食之王
如何制作一碗
让江西人梦寐不忘的三杯鸡
先将鸡肉切成块
接着放入葱姜蒜
炒好的香料中
然后倒入酱油入味
麻油提香
一直到香味四溢
再加入米粉和九层塔
盖上锅盖后
用米酒沿锅盖周围浇上一圈
等它完全渗入锅中
最后用毛巾封边
一道好吃到让人流眼泪的
三杯鸡就这样新鲜出炉了
前来采访的记者
迫不及待想试吃一块
哪知却遭到厨师
阿锋无情拒绝
想吃还得排队
正因阿锋对待
每位客人平等的态度
加上食物的美味
慕名而来的客人
每天络绎不绝
直到这天附近突降
一家名叫摘星的西餐厅
一份小小的烤蜗牛
竟然卖出了699的高价
就这样生意还好到爆
只因主厨保罗是一位
来自米其林的三星大厨
起初阿峰并没有将
对方放在眼里
毕竟他一向对自己的厨艺
充满了自信
不料缘分就是这么凑巧
他们竟然在菜市场
看上了同一条鱼
但老板却以阿峰
做的更好吃
将鱼卖给了他
保罗顿时就不爽了
老板说这种鱼只有你会做
你怎么做
鱼取中段
上南乳汁
辅以秘制香料
腌制入味
小葱包裹
明火灼烧
皮脆肉嫩
血橙
茴香菜
胡萝卜
京葱做底
倒入白酒
以纸包裹
烤香提味
白酒配白肉
最大限度保留了鱼的鲜味
最后还是老板害怕两人
耽误自己做生意
只好将鱼一分为二
而两人的交锋也才刚刚开始
由于摘星西餐厅的定位
吸引来吃饭的都是有钱人
他们将车子随意停放
导致其他餐馆根本做不了生意
为了赶走摘星餐厅
众人纷纷提议
让他们的主厨保罗
跟阿锋进行一场pk
碍于场地有限
两人只能通过刀工
来进行较量一二
很快一条新鲜的石斑鱼
被摆上了餐桌
保罗立马开始磨刀擦掌
随后他对着鱼身轻轻一滑
鱼肉瞬间一分为二
接着自上而下轻轻抚摸
在确定鱼刺的位置后
保罗以飞快的速度
将鱼刺一根根挑出
一套操作行云流水
石斑鱼体内的鱼刺
尽数被拔出
处理好的石斑鱼交给阿峰
只见他从容地用刀背抚过鱼肉
确保保罗挑干净了
这才开始动刀切割
不出一会的工夫
鱼肉就被均匀地切成了小块
一番比拼下来
两方基本势均力敌
最后还是美食主席发话
谁要是在国际厨艺大赛
选拔赛上获得胜利
谁才有资格继续留在这里
当然就算主席不提
他们也会在大赛上拼尽全力
毕竟胜利者
最后能跟食神进行切
或许是为了知己知彼
隔天摘星餐厅的店长
竟然亲自给阿锋送来了请柬
阿锋不清楚对方
葫芦里卖的什么药
但出于礼貌起见
他还是决定前去赴约
结果一进对方的店
他就震惊了
一块荷包蛋却被卖到六千块
男人实在难以置信
可当他尝过后才知道
荷包蛋原来另有乾坤
它其实是用顶级芒果
加空运过来的椰汁
洋酒做出来的甜品
这还没完
随后店长又端上来一个花盆
阿峰正一头雾水
就看见店长将水浇到了花盆里
瞬间里面的植物开始生长
而这正是西餐厅新推出的
特色美食生长沙拉
听着店长语气里满满的优越感
阿峰再也忍不了了
直接抓起生长沙拉来到了后厨
我是来吃饭
不是来看你变魔术的
你要装神弄鬼回法国去
保罗并没有因为阿峰的态度生气
反而赶走了其他工作人员
接着拿出一块日本A5和牛
邀请阿峰跟他再次进行比拼
毕竟比起无能狂怒
他更喜欢用实力说话
阿峰当然不惧
只见他拿过一旁的大葱
切成小段后放进油锅炸出香味
接着牛肉切块
炸好的大葱
则倒在铁板上继续翻炒
然后再加入料酒
连同牛肉一块大火爆炒
最后撒上胡椒等调料
家常菜
葱烧牛肉
还别说光闻味道
就让人忍不住口水直流
但在保罗看来
这都太过普通了
他从容地打开喷火枪
对准牛肉开始均匀炙烤
直至烤到八分熟
再切成三小块摆在餐盘上
接下来才是重头戏
盖上餐盖后
他又点燃苹果木屑
用其产生的烟雾
对牛肉进行需制
让牛肉的香味跟木果的香味
完美融合在一起
最后做出来的食物
才能入口柔嫩回味无穷
如果味道不相上下的情况下
显然具有创新的保罗更胜一筹
阿峰终于直观地
感受到了敌人的强大
说实话他有点小受打击
回到家后
他不禁又回想起了
小时候的场景
当时他只是想给
父亲做一碗普通的面
就遭到了父亲的狠狠指责
认为他根本不是做菜的料
让他以后不要再糟蹋食物
之后父亲离家20年
成为了大名鼎鼎的食神
却向媒体否认自己有个儿子
阿峰认为是自己不够优秀
才让父亲觉得拿不出手
所以他一定要在
接下来的厨艺大赛中拿到胜利
从而向父亲证明自己
他先是给鸭子
做了个九百九的按摩
然后将刀插入其中
紧接着轻轻一拽
骨肉竟瞬间分离
而后阿峰又将天山雪莲
等美味的食材塞进肚子
再灌入秘制汤汁
直至鸭腹鼓胀
随后用荷叶完全包裹后
等待半个小时
然后将其夹出并打碎上面的盐层
最后再在鸭肉上划开一个小口
瞬间美味的汤汁倾泻而出
这就是阿峰用来参赛的
“乾坤叫花鸭”
评委们尝后全都赞不绝口
他起的名字叫乾坤
是有道理的
而对手保罗做的
则是一道法国鹅肝
菠萝打底
鹅肝夹中
焦糖盖上
三重口味混合在一起
同样味道令人难忘
根据评委投票
两的得票分数竟然刚好相同
那么根据规则
就要由评委会主席来决定胜负
而在他看来
做菜是一门艺术
虽然两人的厨艺不相上下
但由于保罗摆盘更为精致
所以他决定将这一票投给保罗
这一结果让阿锋大受打击
到家后更是整个人
陷入了自我怀疑之中
保罗的处境也没好到哪里去
谁能想到老板竟然过河拆桥
逼迫他将最后的参赛权给店长
只因他们发现
保罗其实早就失去了味觉
能成为米其林三星大厨
全靠他的那本祖传食谱
既然这样
只要有食谱谁去都一样
这下阿锋跟保罗
可谓同是天涯沦落人
原本双方敌对的态度
也因此得到缓和
为了不让老板得逞
保罗邀请阿峰联手一起参赛
这种好事阿锋当然不会拒绝
很快总决赛这天到来
世界各地的顶级厨师
全都汇集在舞台之上
说实话没有压力是不可能的
其他厨师都准备做国家的特色美食
唯有阿锋二人不走寻常路
决定做一道普通的麻婆豆腐
而越简单的食材
要想做出令人惊艳的味道
难度系数自然越高
于是二人决定打破常规做法
将中西餐进行融合
豆瓣酱镶入豆腐里去
搅拌后形成一道
美丽的大理石花纹
牛肉汁割破
让浓郁的香味停留在豆腐表面
葱则做成一颗圆球
入口后好似在嘴里爆开浆
最重要的是他们没有忘本
取茂文大红袍辣椒的
顶上三粒加入其中
整体配合起来
才有了这道唇齿留香的美食
大赛的冠军毫无疑问
自然就是阿锋二人组
虽然二人携手夺得了胜利
但最后能跟食神进行pk的只能有一人
保罗毫不犹豫将这个机会让给了阿锋
父子俩终于在赛场上相见
一时间两人都感触万分
阿锋正思考做何美食
才能拿下胜利
却被父亲当成走神
毫不客气地泼了一杯凉水
做梦吗
拿本事出来给我看
好在阿锋已经想好了
他就做一碗普通的面
相比起食神的豪华彼岸花套餐
两者的对比可谓是天差地别
但阿锋并没有将
做好这碗面交给评委
而是亲手端给了父亲
接着头头也不回地离开了现场
父亲一边大口吃
一边忍不住泪流满面
虽然是碗普通的面
可他却吃出了幸福的味道
而这才是厨师的最高境界
这一刻
阿峰也终于向父亲证明了自己
