纪录片《开饭难》解说文案完整版
纪录片《开饭难》解说文案完整版
你有试过在厕所吃饭吗
你一定想不到在香港这样繁华的大都市
穷人的居住环境有多么糟糕
通常每间套房的面积只有四五平米
不过一个停车位大小
房间内灶台边上就是马桶
煮饭在厕所吃饭在床边
找个正常的空间吃顿饭吃饭是奢侈的梦想
对我们来说四五平米不过是半个车位的大小
而他们却要在这里生活
绞尽脑汁将每一个缝隙物尽其用
20多岁的美玲是两个孩子的全职妈妈
丈夫做保安来养活一家四口
每月工资有一万元港元
这样的收入不算低
但是与香港高昂的房价相比
工资不过是杯水车薪
他们只住得起面积较小的劏房(出租屋)
吃饭睡觉上厕所都在同一个房间
结婚八年来
因为有了两个孩子的缘故
他们换过三次當房
现在一家人住在不到五平米的当房里
一个月只是房租就花费5000港币
为了节省生活开销
美玲经常会去社区领一些福利
像蔬菜面包券和超市的优惠券
美玲平时都会买少油少盐的食物做饭
烹饪方法一般都是蒸和煮
因为家里没有窗户没有油烟机
这样可以减少满屋的油烟味
洗衣机是他们家里体积最大的物件
而做饭则是在这上面进行
最早是放了一个电锅
但饭做好菜也都涼了
所以美玲又买了电磁炉
炒菜煮饭同时进行
但两个锅挨得太近
听以油烟熏到脸上胳膊上非常不舒服
这还不算什么
每次做饭如果不及时清理
水和油就会溅到地上
孩子在房间玩耍又会带到床上
所以美玲总习惯一遍做饭一边清理
然后等待丈夫下班回家吃饭
丈夫进门需要侧着身子
一家人坐在一起吃饭
小小的空间显得格外拥挤
来回活动经常会碰掉东西
期初一家人吃饭的地方的
只能手端着碗来吃
但丈夫觉得一家人坐在一起吃饭
这样才能让孩子有家的感
后来还是他们扔掉了家里的大床
改睡上下床
这才腾出这样一个吃饭的空间
在香港这个繁华的大都市
像他们这样蜗居的人还有很多
三十五岁的阿娥便是其一
阿娥本是越南人
十年前嫁来的香港
离婚后交了个男朋友
之后意外怀孕生下女儿小燕
但男朋友不想负责
抛弃她们不知所踪
因为要独自抚养年幼的女儿
阿娥只能靠打零工来支撑自己和女儿的生活开支
他们住的房子更小
只有不到三平方
想煮饭只能在厕所
因为房间不通风有没有油烟机
做饭时房间里就像一个蒸笼
油烟会熏到睡觉的被子上
晚上睡觉就会油腻腻的不舒
而因为厕所的味道
阿娥总感觉细菌在空中到处飞
水汽升上房顶
分分钟的时间又落进锅里
吃进肚子里
饭终于做好
在这样狭小的空间却找不到吃饭的地方
每次腾出地方摆放桌椅
总会磕磕碰碰
女儿小燕因为帮妈妈
好几次身上撞出淤青
阿娥觉得这样的地方简直是老鼠窝
根本不能称作为家
这这个狭小的空间太过压抑
连呼吸都变得困难
所以阿娥很少在家做饭
一般会带女儿出去吃
一般选择的是价格较为便宜的盒饭
在发工资后才会吃一顿荤菜
不过也是路边摊上二十多元一份的鱼肉
然后带到公园去吃
但如果是下雨天
她就只能带女儿去店里买价格贵一倍的饭来吃
虽然知道女儿正是长身体的时候
这样营养跟不上
但这样己经是她能承受的最大限度
阿娥闲暇时间会带女儿来公园玩耍
因为她怕孩子长期待在那样压抑的空间
心里会产生抑郁
到公园走走感受一下阳光
整个人也会变得开朗些
55岁的阿高是一名厨师
平时工作忙碌没有时间和家人一起吃饭
这天冬至
他趁着仅有的四个小时放假时间
和家人一起过节
阿高买了一只鸡和蔬菜
给老婆孩子改善生活
他们做饭的地方是一个公共厨房
有三个家庭共用
做饭需要排队
而且忙起来像打仗
需要快速的完成
不过好在大家住的时间长了
都会将做饭时间错开
家里的一张折叠桌有很多功能要兼顾
既是孩子的学习桌
又是家里的饭桌
阿高的儿子非常懂事
总把好吃的夹到父亲碗里
可每当这个时候
老高就非常自责
老婆孩子跟着自己受苦
每天挤在不到五平米房间内
住在这里像被关在牢笼里
感觉非常压抑
其实阿高曾经是船厂的业务员
在香港也是有车有房
但因为97年金融危机
房子车子都拿来抵债了
现在他在一家餐厅做厨师
一天至少工作10小时
他如今最大愿望就是申请到公屋
这样生活压力就会小很多
但在香港穷人太多
公屋供不应求是很难申请到的
香港是有钱人的天堂
但仅仅是有钱人的而已
对于这些生活在香港最底层的人
生活艰难却依旧在这奋斗
或许他们觉得在大城市赚钱
才是最幸福的
好了,本期视频就到这里
（完结）
