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喜剧《爱丽舍宫的女大厨》电影解说文案

又名:巴黎御膳房

这个女厨师到底有多厉害？

连总统都求她做饭

甚至推迟了重要会议

专门和她讨论食谱

官员们在外面急得团团转

(他们聊多久了？

35分钟

着了什么魔了

本来只聊10分钟的)

可急归着急

当看到女厨师出来的时候，

官员们也不敢质疑她

只能用愤怒来表达自己的不满

厨师急忙回到厨房

开始准备今天的午餐

一层卷心菜叶和一层鲑鱼片

一层一层撒上粗盐

然后将滤布放入肉汤中炖

搭配清汤烫萝卜缨

这道苏格兰鲑鱼酿甘蓝

就算是大功告成了

主菜是牛肝菌滑蛋

甜点是泡芙奶油蛋糕

看着这些菜肴被送上餐桌

女厨师露出了自豪的表情

这放在几天之前

可是她想都不敢想的事情

大家好我是热爱电影的XX

今天要讲一位乡村女大厨

逆袭成为总统御厨的故事

女厨师的名字叫拉伯丽

本来是在法国的乡村里

经营着一家小小的餐馆

但因为用料讲究制作精良

在当地也有着不小的名气

可她怎么也没想到

自己的名气居然吸引到

法国料理界的工会主席

对方偶尔吃过她的菜后

就一直念念不忘

还把她推荐给了总统

拉伯丽被接走时都是蒙的

完全不知道发生了什么

在交通工具和对接人

换了一遍又一遍之后

她终于来到了爱丽舍宫

从接待员眼镜男的口中

才知道了来这里的目的

如果您同意做爱丽舍宫的御厨

总统一定会很高兴

对方态度很认真

拉伯丽却显得有些慌张

自己的厨艺是从祖母那里传下来的

都是一些简单的家常菜

实在难登上这大雅之堂

可眼镜男却表示

总统就喜欢这一口

他就想在爱丽舍宫吃家常菜

听见对方这么说

她也只能硬着头皮答应

随后拉伯丽被管家带走

一路上管家简单地向她

说明了厨房里面的情况

中央厨房总共有24个人

每年提供7000道菜肴

所有的厨具都是铜制的

每天要花一个半小时擦洗

拉伯丽都一一记了下来

等来到厨房之后

管家刚想介绍拉伯丽

主厨却把门给关上了

副厨也是转头就走

大家似乎都很不待见她

因为拉伯丽是个女人

而这里是男人的战场

他们根本瞧不上拉伯丽

好在后勤主管及时出现

才化解了这尴尬的场面

主管接替了管家的工作

把拉伯丽带到一间小厨房

这以后就是她工作的地方

还配了一个年轻的糕点师

作为拉伯丽的助手

那你以后就归我管了？

助手很热情

对拉伯丽也非常地尊敬

没一会主管又带来了一个男人

他是管家王叔

负责总统的私人服务

也负责对接拉伯丽的工作

王叔跟拉伯丽介绍了很多

总统用餐时的流程

和需要注意的各种事项

拉伯丽边听边皱起了眉头

最后实在忍不住打断王叔

我想问一下

有什么是总统喜欢

或者是讨厌的食物吗

我来到这里之后

听到的都是些规矩和流程

没有人告诉我总统的口味

她提出想和总统当面聊聊

以便确定日后做菜的方向

却被王叔果断地拒绝

如果总统想见您

我会让您知道的

你现在随便做就可以了

拉伯丽只能无奈地应下

第二天她收到了通知

需要准备6人份的餐点

在不知道对方的口味下

拉伯丽只能根据食材

挑选出最为合适的菜单

她先拿出颗新鲜的甘蓝

和品质极佳的鲜鱼肉片

打算做苏格兰鲜鱼酿甘蓝

可就在处理食材的时候

拉伯丽却发现缺了一块滤布

便让助手去中央厨房借一下

可那些厨师们听说

是要用滤布过滤卷心菜后

纷纷发出了嘲笑的声音

她要用这个塞满总统吗？

主厨更是拒绝他的请求

这里又不是杂货市场

有什么需求让她自己解决

助手只能失望地回到厨房

看见两手空空的助理

拉伯丽轻叹了一口气

准备回家去拿滤布

她把蛋糕交给了助手

并瞩附要用奶奶式奶油

可...什么是奶奶式奶油？

你才是甜点师

可助手还是一头雾水

于是刚赶到家的拉伯丽

就接到助手求助的电话

她一边耐心说着操作流程

一边寻找自己带来的滤布

之后又急匆地赶回厨房

虽然有一些小小的插曲

但她还是成功地出餐了

助手做的奶油也很完美

跟我祖母做的一模一样

这些餐品被送进房间

总统吃得非常满意

这一次的挑战

她不仅保住主厨的位置

还从吃剩下的餐盘当中

窥探到一点总统的喜好

拉伯丽再接再厉用心烹饪

做出了一道道精美的菜肴

欧芹蛤浓汤

酥皮包牛里脊

鸡油菌烩肉

开心果牛轧糖馅饼

每一道都深得总统的欢心

他对拉伯丽也越来越好奇

于是特意推迟了重要会议

想和这位私人厨师聊一聊

拉伯丽有些忐忑地走进去

但总统没有想象中的严肃

反而是一个很温和的人

拉伯丽也渐渐地放松下来

她希望总统可以给个方向

因为她不确定自己

到底应该做哪一种菜肴

可总统却说

越简单的菜越好

他很讨厌没意义的装饰

他希望可以重新感受食物最真实的味道

如果你能给我做祖母风格的菜

我会非常高兴的

拉伯丽用心地记了下来

同时她也提出一个请求

希望可以自己去挑选食材

这样会更还原祖母的味道

总统二话不说地答应下来

于是回到厨房之后

她立马联系在老家的叔叔

帮忙采集些新鲜的牛肝菌

还必须是香槟木塞那么大

然后又联系了附近的农户

亲自去采摘新鲜的蔬菜

处理刚刚运过来的家禽

并用心烹饪出每一道料理

总统对她也越来越满意

甚至把重要的家宴

也交给了拉伯丽负责

拉伯丽有一些受宠若惊

对这次家宴也额外用心

她考虑了很久

才确定最终的菜单

非常具有怀旧的风味

前菜是鸭肝冻配葡萄酒

主菜是夏朗德杂烩

一种鱼肉和墨鱼白的汤

而重头戏是一种

已经失传了很久的奶酪

拉伯丽也是从书上看到的

觉得很符合这一次的家宴

为了能够复制出这道甜品

拉伯丽特地请师傅

编织了一张灯芯草草席

用来晾干奶酪里的汁水

还多次打电话咨询作者

对方是个年纪大的老人

对制作过程已经很模糊了

甚至书上的步骤都是错的

拉伯丽只好耐心地引导

并和助手不断地尝试改良

终于复刻出了书中的味道

然而一波刚平一波又起

主厨怒气冲冲地找上门

原来他看了菜单之后

发现拉伯丽也要做甜点

可那明明是自己的部分

把甜品从菜单去掉

拉伯丽好脾气地解释

奶酪不算是甜品

可主厨根本就不听

他认为拉伯丽是故意打压

不让自己在总统面前出彩

他是不会善罢甘休的

于是第二天

拉伯丽的奶酪就被去除了

理由是热量太高影响健康

这个奶酪她和助手花了太多心血

结果说取消就被取消了

饶是好脾气的拉伯丽

也控制不住自己的情绪

分享美食的热情被浇灭

她心里有种莫名的婉惜

不过第二天她就重新调整好了情绪

积极准备着剩下的菜品

在她和助理的忙碌下

一道道菜肴相继完成

被送进了总统的房间里

等到家宴结束之后

拉伯丽紧张地等待回复

可王叔却没有说什么

而是把她带到了宴会厅

总统正在那里面等着她

我要感谢您今天的午餐编排

这次家宴的味道很完美

怀旧主题的菜品

也让我们勾起了很多

关于童年的美好记忆

总统对这次家宴很满意

之后更是把珍藏的菜谱

作为奖励送给了拉伯丽

总统的肯定就是拉伯丽最大的动力

对于工作也更加的热情

可总统对她的偏爱

也引起了其他人的嫉妒

尤其是中央厨房的主厨

他在背后搞了很多动作

拉伯丽有大麻烦了

先是财政部的人找上门

因为拉伯丽追求高级食材

所以导致这上面的花销很大

而且好多原材料的供应商

都是拉伯丽的亲戚或好友

很难不怀疑她在其中赚差价

财务部希望她以后缩减经费

但削减经费

就意味着食材等级下降

味道上肯定会受到影响

接着找来的是营养师

他们认为拉伯丽的菜单

含有太多高脂肪的肉类

而且热量高糖份大

这不利于总统的健康

他们要求以后的菜单

必须经过营养部的同意

才可以进行烹饪

拉伯丽只能无奈地妥协

可这之后每一次的菜单

都被营养部门全票否决

她不得不一改再改

身心都俱疲到了极点

这些条条框框

限制了拉伯丽对厨艺的发挥

做出来的菜品也没有灵魂

她开始对这份工作产生迷茫

这天晚上总统突然找到拉伯丽

最近有人找您麻烦对吗？

见拉伯丽没有回答

总统又自顾自地说道

我在政治场上也有敌人

但他人的敌意

对我来说一直是让我坚持下去的动力

这也是一种变相的鼓励

会让我们做得更好

总统说完这些便离开了

可道理虽然是这个道理

但拉伯丽不想再继续了

这里限制了她的才能

让厨艺没办法尽情施展

长时间这样下去

她就会变成做菜的机器

而且同行间的排挤孤立

也让她感到愤怒和无力

拉伯丽清楚地知道

自己并不属于这里

而且过度的劳累

也让她的腿出现了问题

于是在总统外出办公时

她向秘书处提交了辞呈

并给总统留下一封信

我之所以决定离开

是因为无法继续胜任了

您应该把这个位置

让给更加懂得服从的年轻人

我是幕后工作者

辛苦工作却是徒劳的

这些都让我感到很疲惫

但能给您做菜

我还是非常荣幸的

我会带着满满的回忆离开

也希望您不要忘记我

做完这些她头也不回地离开了

这座金碧煌辉的宫殿

后来她只身来到了南极

成为科考队的专属厨师

只要工作一年

就会得到丰厚的报酬

这也是她来南极的主要目的

她想一个人呆一年

但没想到在相处的过程中

但她渐渐融入了这里

以及成员之间的关系

也从开始的陌生到亲近

尤其是当他们知道

拉伯丽是总统的厨师

他的眼里更多的是崇敬

拉伯丽离开的那天

每个人都为她举行了一个告别会

依依不舍地送她走

只是再见，拉伯丽

只是再见

故事的结尾

拉伯丽会用这笔钱

去新西兰开种植园

继续追求她对美食的梦想

这部电影改编自一部真实的传记

它讲述了拉伯丽在爱丽舍宫的故事

当是总统的厨师时发生了什么

对她来说，

梦想远在金钱和地位之上

她也为此不停的追逐和努力

松露比金子更宝贝

好了今天就到这里

我们明天再见吧拜拜1