爱情《满汉全席》电影解说文案
爱情《满汉全席》电影解说文案
这是全国第一名厨师大赛
最后的决赛现场
对阵双方的厨师是
广东的汪师傅
还有香港的皇师傅
第一轮比赛是煮白饭
看起来很普通
其实还有一个谜
汪师傅将米
放在竹筒里清洗
像个酒保
花式摇晃
然后用荷叶把米饭包起来
像乞丐鸡一样
裹在泥里
在火上烤
切开后
一股荷叶的香味
扑鼻而来
咀嚼也很有弹性
就一碗米饭
把观众放在舞台下面
几乎要馋哭了
另一边
皇师傅将米铺进笼屉
蒸的时候
在下面垫了一盅人参
不光滋补
蒸出来的米饭
竟然还有人参的余味
最终皇师傅
凭借高级的食材
简单的烹饪
拿下了第一回合
第二回合比的是刀工
皇师傅的拿手好戏是冰雕
他先在表面上
刻了个八角菱形
然后拿着铲刀对着冰块
咔咔咔一顿凿
不一会
竟雕出了一座水晶长城
评委围上去端详
谁知闪光灯亮起
众人被吓了一跳
原来刚才的八角菱形
颠倒过来是个聚光盆
把室内的灯光
都折射了出去
高
实在是高
汪师傅表演的
则是失传已久的豆腐雕刻
整个过程必须在水中进行
全凭手感
很快
一个侧卧汉钟离
就雕好了
这还没完
汪师傅的最终成品
竟然是一座
栩栩如生的八仙过海
评委啧啧称奇
可就在这时
汪师傅接到医院电话
说他老婆早产
大人小孩都有危险
汪师傅面露难色
而他似乎
更看重这场比赛
回到现场
听到自己赢下第二回合
他却高兴不起来
第三回合
比的是拿手好菜
皇师傅用苏眉鱼
做好一道
活色生香的海龙争珠
但汪师傅却迟迟没动手
他关上工具箱
选择了弃权
但当他来到医院
孩子没了
妻子也不见了
只留下一封
满怀失望的诀别信
汪师傅伤心欲绝
决定从此退出料理江湖
时间来到五年后
在一个星级酒店
厨师招聘考试上
有位特别奇葩的小哥哥
长的真帅
但厨艺巨烂
简单的生炒排骨
被他做成了黑暗料理
只见他掏出一把粉末
洒进锅里
一声巨响后
满是浓烟
小哥蹲下来
将事先准备好的外卖
摆上了盘子
一招偷龙转凤
最后竟然真的蒙混过关
应聘成功
而正当他兴奋地
手舞足蹈时
这个男人名叫生哥
是个混社会的小头头
却偏偏有一个厨师梦
隔壁的皇师傅听到后
介绍他去一个
叫“满汉楼”的饭店
满汉楼的老板闻西一听
就知道皇师傅没安好心
这明摆着
就是个拖油瓶嘛
闻西也不是什么老实人
假意留下生哥
其实是打算整他
他让生哥从打杂做起
抓50份宫保鸡丁
花了很长时间
生哥好不容易搞定
结果老板却说
（不错）
（再将它们分开）
生哥吓得一哆嗦
把全部材料都打翻在地
这下真的不知道
到底是谁整谁了
但这只是个开始
接下来的日子里
生哥每天一个骚操作
把饭店搞得乌烟瘴气
还跟闻西的叛逆女儿小惠
走得特别近
老板闻西
实在看不下去了
决定让生哥走人
但就在这时
有个十分嚣张的光头
来到饭店
直闯厨房重地
显然
他是来踢馆的
赌上尊严的巅峰对决
砸场的光头厨师
夹了一碟河粉
一碟牛肉
唉
难道要做干炒牛河
这是大排档里
最常见的一道菜
还能搞出什么花样
但老板闻西反应迅速
立马知道来者不善
一碟干炒牛河
要做到每个细节
都恰好到处
绝不简单
只见光头将牛肉
装在漏勺里
在大火里翻炒
这样既能保留牛肉的原味
还会有铁板的香味
接着他挑起筷子
代替锅铲对河粉
进行翻炒
把握火候
不一会
牛肉跟河粉经过精致摆盘
再浇上朗姆酒
打火机这么一点
一道脆皮干炒牛河
就完成了
饭店伙计夹起来试了一口
脆皮弹牙
好吃到筷子都拿不稳
老板闻西也不甘示弱
他决定做一道咕噜肉
因为干炒牛河和这道菜
被称为厨房两大克星
闻西直接将生排骨
放在油锅里爆香
然后再裹上淀粉
接着分别在酸汁
和糖浆里翻滚
最后淋上冰块
让糖浆凝固
一道水晶咕噜肉
让传统的菜式
重新焕发生机
轻轻一夹
就有汁水爆出
但光头连尝都没尝
就说这道菜
他根本瞧不上
原来光头是一家
顶级饮食集团的老板
这次回来香港
就是为了
吞并所有老字号饭店
控制香港的高端饮食市场
他临走前
跟老板再约了一场对决
这次比的不是普通的菜
而是中华料理的巅峰
满汉全席
如果老板赢了
就能得到5000万现金
但如果输了
满汉楼就得拱手让出
这个条件很诱人
但风险也很大
在伙计们的怂恿下
闻西接下了挑战
可签完对赌协议之后
他才知道
伙计们为什么这么积极
原来
他们早就被光头收买
纷纷递上辞职信
闻西被气得心肌梗塞
直接送去可医院抢救
别说比赛
连人都快没了
最后还站在他身边的
只有扫把星生哥
和他的女儿小慧
而这对恋人
别说满汉全席
连做个蛋炒饭都费劲
（怎么会这样啊）
（着火啦！）
关键时候
皇师傅又出现了
他虽然不会满汉全席
但他知道有一个人会
那就是失踪已久的汪师傅
生哥和小慧来到广州
在一家便利店
找到了汪师傅
他不做厨师很多年了
每天浑浑噩噩
醉醉熏熏
去吃个宵夜
还要带上一打茅台
因为长期饮酒
他已经失去了味觉
眼前这盘
添油加醋的炒饭
他也吃得津津有味
生哥和小慧为了刺激他
想尽办法骗来了
汪师傅的前妻
因为解铃还须系铃人
心病还须心药医
果然
看到前妻的汪师傅
重新燃起斗志
跟着他们来到了香港
结果汪师傅一露面
整个饮食行业的龙头代表
都在列队欢迎他的回归
五年前因为弃赛
那道没完成的作品
就成为了他的复出首演
看着这出神入化的刀法
大家都感觉
他回来了
一切都回来了
满汉全席里的金牌名菜
濒临失传的灌汤黄鱼
让所有人大开眼界
但等大家一尝
却发现又苦又咸又腥
味道完全不对
原来汪师傅
当年因为悲痛过度
加上饮酒过多
虽然手法健在
但体能和五觉早已退化
要想他去参加比赛
必须进行魔鬼训练
首先要恢复味觉
先在嘴里灌上冰块
然后再用热吹风
堵住嘴巴
冰火两重天
再用82种极端味道
逐一刺激味觉
然后是嗅觉
给鼻子通上插管
循环清洗鼻腔
接着吸纯氧
保持呼吸通畅
接着是视觉
汪师傅被关进大笼子里
在乌烟瘴气的环境下
他必须找到隐藏的钥匙
以此来训练
以此来训练
他敏锐的观察力
最后
用针灸增强听觉的敏感度
经过重重训练之后
真正的汪师傅回来了
他将代替老板闻西
参加那场终极对决
这是一场前所未有的
满汉全席大赛
连续三个晚上
比拼最经典的三道主菜
第一道菜
熊掌
身穿龙袍的光头厨师
用的是北极冰山的白熊
他将熊掌去毛
用老姜、嫩葱、法国白酒
炖6个小时
然后拆去骨头
再将熊掌
按在针板上扎孔
浇上鲟龙鱼汤
铺上鲟龙鱼子酱
再用液氮给熊掌充气
然后放进锅里蒸
熊掌里外的气压差
让汤汁全部吸收到熊掌里
最后再零下十度急冻
一道“踏雪寻熊”
鲜甜可口层次丰富
真正做到
鱼和熊掌兼得
三个评委都给出了满分
轮到汪师傅
他用的是东北黑熊掌
而且方法很简单
一个字
蒸
把野生天然蜜蜂巢
放在熊掌上蒸
再将蒸好的熊掌
放进血燕的炖盅
最后浇上酒精
将熊掌点燃
跟对手相比
一道是雪
一道是火
恰好形成对应
评委尝完之后
竟然也给出了
同样的满分
眼看第一回合
就要打个平手
但这时
其中一个评委
却站起来说
虽然两道熊掌
都无可挑剔
但在满汗全席里
熊掌是第六道菜
而第五道菜是鱼
可光头的熊掌
再次用了鱼
已经重复了
所以第一回合
胜出的是汪师傅
第二回合
象拔
比赛一开始
已经输了一局的光头
不慌不忙
而汪师傅那边
却意外不断
先是炉子差点熄火
在拿起铁锅的时候
毛巾又燃烧了起来
正准备将切好的象拔
放进锅里
夹子一断
象拔片散落一地
不用想
这一定是光头使的阴招
最后他一道白灼象拔
轻轻松松不战而胜
现在双方一比一平
第三回合决胜局
是猴脑大比拼
在前一个晚上
看着笼子里可爱的猴子
汪师傅这一边的人
却始终不忍心动手
等到比赛开始后
人也迟迟没有出现
按照比赛规则
如果光头做好菜
汪师傅还没来
就等于自动弃权
猴脑的烹饪关键是新鲜
所以这道菜
花不了光头多少时间
他将天九翅用油爆香
为了将鱼翅的腥味
和猴脑的骚味
融为天下第一味
他洒入了鲨鱼牙粉
再将猴脑大火爆炒后
浸入鱼翅羹里
一道齐天大圣会虎鲨
很快就完成了
时间还剩下5分钟
正当光头觉得自己
赢定了的时候
汪师傅一方突然赶到
（真正的猴脑）
（一定要吃新鲜的）
（所以）
（生滚用不了三分钟）
（金睛火脑！）
打开天灵盖一看
猴脑竟然还活着
一勺热油浇上去
还听到猴子的尖叫声
三位评委尝过之后
一致决定
这道生滚猴脑
是三天的比赛以来
最美味的一道菜
可正当裁判
宣布比赛结果时
警察却闯了进来
因为他们接到报警
说这里有人
在煮食保护动物
果然
又是光头搞的鬼
他立马说
自己煮的其实是羊脑
（吃羊脑不犯法吧）
（不过我的对手）
（就太残忍了）
（活生生将猴子敲死）
（然后把滚油倒下去）
（抓他吧）
（这里所有嘉宾都是人证）
而汪师傅他们其实也猜到
光头这次又要搞事情
所以他们早就准备好了
帘子一打开
猴子是人扮的
连猴脑也是人造的
汪师傅先用
豆腐雕假猴脑
重复使用鸡鸭牛
山鸡斑鸠脑和豆腐一起煮
让豆腐吸收
五种独特的味道
最后，用椰子肉
去除豆腐的味道
连天灵盖
都是椰子壳做的
最后，经过评委们的讨论
都同意汪师傅
用豆腐做的跟真的一样
不仅技术棋高
连品德都比对方好
从而获得
比赛的最后胜利
这部《金玉满堂》
又叫《满汉全席》
这是很多人过年必看的电影
只看电影的风格
你永远猜不到
导演竟然喜欢
在怪力乱神的徐克
虽然这部电影的基调是无厘头
但是里面的烹饪方式
相当严肃认真
甚至许多美食主播
以还原电影里的
菜肴作为噱头
你就明白
多受欢迎啊
今天的故事到此结束
下次见
